Λαχταράτε κάτι νόστιμο αλλά δεν έχετε κρέας στο σπίτι; 🥩❌ Κανένα πρόβλημα! 😉 Έφερα τη συνταγή ενός πιάτου που είναι υγιεινό, ΣΟΥΠΕΡ εύκολο να γίνει και θα αφήσει όλα τα μέλη της οικογένειάς σας ικανοποιημένα! 🤩👏 Το μόνο που χρειάζεστε είναι βρώμη σε ρολό και πολλά λαχανικά για να φτιάξετε τα πιο νόστιμα κοτολέτες χωρίς κρέας! 😋 Αυτή είναι η τέλεια επιλογή και για μια φυτική διατροφή! 🌱✅ Να είστε έτοιμοι να κρατήσετε σημειώσεις καθώς πρόκειται να μοιραστώ τη συνταγή σε αυτό το άρθρο! 👇
Ψάχνετε για ένα νόστιμο πιάτο χωρίς κρέας ή αυγά; Αυτά τα γευστικά, ζουμερά κοτολέτες είναι ιδανικά για όποιον θέλει μια πιο υγιεινή επιλογή ή ακολουθεί μια φυτική διατροφή. Είναι απλά στην παρασκευή τους, γεμάτα γεύση και σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλη την οικογένεια!
Συστατικά:
1 φλιτζάνι βρώμη σε ρολό
1 μεγάλη πατάτα
1 καρότο
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι (σιτάρι ή καλαμπόκι)
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
100 ml ζεστό νερό
Φρέσκα βότανα (όπως άνηθος ή μαϊντανός), για γεύση
Πώς να το φτιάξετε:
Μουλιάζουμε τη βρώμη σε ζεστό νερό και την αφήνουμε να καθίσει για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Τρίψτε την πατάτα, το καρότο και το κρεμμύδι σε λεπτή λεπτή σχάρα.
Ψιλοκόψτε το σκόρδο και ψιλοκόψτε τα μυρωδικά.
Συνδυάστε τη μουλιασμένη βρώμη, τα τριμμένα λαχανικά, το σκόρδο, τα βότανα, τα μπαχαρικά και το αλεύρι σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και να συγκρατηθεί.
Πλάθετε το μείγμα σε μικρά μπουρεκάκια και τηγανίζετε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Τοποθετούμε τα ψημένα κοτολέτες σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσουν το περιττό λάδι.
Έτοιμοι για απόλαυση!
Σερβίρετε ζεστό με μια φρέσκια σαλάτα, κρεμώδη πουρέ πατάτας ή την αγαπημένη σας σάλτσα. Αυτές οι κοτολέτες είναι τόσο νόστιμες που σε κανέναν δεν θα λείψει το κρέας.
Δοκιμάστε τους και δείτε πόσο γρήγορα γίνονται αγαπημένα του νοικοκυριού
