Θέλετε ένα επιδόρπιο αλλά το μόνο που έχετε είναι ένα μήλο; 🍏🥧 Έφερα τη συνταγή ενός λαχταριστού γλυκού με μήλο και ΟΧΙ κρέμα ή αυγά! 🥚❌ Μόλις το φτιάξεις, δεν θα χορταίνεις και θα το φτιάχνεις ξανά και ξανά! 🧑🍳 Όλοι οι καλεσμένοι σας θα μείνουν επίσης ικανοποιημένοι! 🤭👍 Μοιράστηκα τη μυστική συνταγή σε αυτό το άρθρο! 👇
Τα μήλα δεν είναι μόνο για πίτες και μαρμελάδες – μπορούν επίσης να μετατραπούν σε ένα όμορφα αέρινο και κομψό επιδόρπιο. Αυτή η απλή λιχουδιά δεν απαιτεί κρέμα ή αυγά, ωστόσο αποδεικνύεται απίστευτα απαλή, λεπτή και γεμάτη γεύση. Το καλύτερο από όλα, είναι εύκολο να γίνει και δεν θα σπάσει τα χρήματα!
Συστατικά:
8 γλυκά μήλα μεσαίου μεγέθους (αν χρησιμοποιείτε τάρτα, αυξήστε τη ζάχαρη)
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (προσαρμόζεται στη γεύση)
Ξύσμα από 1 λεμόνι
20 γρ ζελατίνη
Λίγο νερό
Πώς να το φτιάξετε:
Ετοιμάζουμε τα μήλα – Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε σε δυνατή ένταση (800 W) για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας μέχρι τη μέση.
Ψύξτε και ανακατέψτε – Αφήστε τα μαγειρεμένα μήλα να κρυώσουν εντελώς. Μόλις κρυώσει προσθέτουμε τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε το μείγμα για περίπου 5-7 λεπτά μέχρι να γίνει λείο και αφράτο. Ένα μπλέντερ ή ένας επεξεργαστής τροφίμων λειτουργεί καλύτερα για αυτό το βήμα.
Διαλύουμε τη ζελατίνη – Ετοιμάζουμε τη ζελατίνη ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας, διαλύοντάς την σε νερό. Ζεσταίνουμε απαλά μέχρι να λιώσει τελείως, αλλά μην το αφήνουμε να βράσει.
Χτυπήστε το – Ρίξτε τη ζεστή ζελατίνη στο μείγμα των μήλων και χτυπήστε τα όλα μαζί χρησιμοποιώντας ένα μίξερ για 8-10 λεπτά. Αυτή η διαδικασία θα δημιουργήσει μια ελαφριά και αέρινη υφή.
Σερβίρετε και απολαμβάνετε – Το επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί αμέσως, πασπαλισμένο με μια πινελιά κανέλας για επιπλέον γεύση. Για πιο σφιχτή συνοχή, αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο για περίπου 15 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Απολαύστε αυτό το απλό αλλά πολυτελές επιδόρπιο μήλου!
